Ha nyårssupé med oss!

Låt finalen av 2019 bli en kväll du minns hela nästa decennium. På Görvälns slott firar vi, som sig bör, ett extravagant nyår och vi utlovar glitter, god mat och glamour.  För 1 495 kr / person får du en helkväll med firande. I priset ingår nyårsupé, livemusik och härligt umgänge. Boka genom att maila table@gorvalnsslott.se

Firandet inleds för de som vill med möjlighet att boka sig på en specialframtagen champagneprovning där vår sommelier går igenom allt du behöver  veta om dessa fantastiska bubblor. Vi lär oss vad Blanc de Blancs är och tar reda på om man blandar rött och vitt för att få rosé. Vad är autolytisk karaktär och tycker du om det? Varför är champagne dyrare än både Cava och Prosecco? Provningen kostar 395:- / person. För mer info kring provningen och anmälan, maila oskar.johansson@gorvalnsslott.se Observera att provningen inte ingår i vårt nyårssupépaket utan bokas separat.

Vår kökschef i Restaurang Galleriet, Patrik Rodehed har tillsammans med sina kollegor komponerat en nyårsmeny som får smaklökarna att slå volter. Till den rekommenderar vår sommelier mer än gärna matchande drycker som ytterligare höjer måltidsupplevelsen. Menyn för kvällen kommer att vara följande:

Hummer
Brynt smörskum, dragon & kålrabbi
Bifftataki
Löjrom, anklever, picklad svamp och jordärtsskocka
Piggvar
Skaldjur, rotselleri & smörsås
Glace au four
Hallon, citron, fläder & mandel

Gott slut och välkommen till oss på Görvälns Slott!