Kort fakta

DET HÄR INGÅR
ANKOMST NYÅRSAFTON 31/12
Lunch
Pree dinner Champagne
4-rätters meny
Musik
Champagneskål på 12-slaget
Del i dubbelrum
Slottsfrukost på nyårsdagen
EN EXTRA NATT
ANKOMST SÖNDAG 30/12
Välkomstdrink i spegelsalen
3- rätters meny
En drink i baren efter middagen
Del i dubbelrum
Slottsfrukost på nyårsafton

Fira nyår på Görvälns Slott!

Ge dig själv en riktig god avslutning på året och ett skönt uppvaknande 2019 i läcker boutiquemiljö hos oss på Görvälns Slott.

Koppla av med en promenad runt ägorna vid Mälarens strand eller bara luta dig tillbaka med fötterna högt tillsammans med en god bok eller någon du tycker om, och njut av egen tid i våra individuellt inredda rum.

Vår kökschef i Restaurang Galleriet, Andreas Printz har tillsammans med sina kollegor komponerat en fyrarättersmeny som får smaklökarna att slå volter. Till den rekommenderar vår somelier mer än gärna matchande drycker som ytterligare höjer måltidsupplevelsen.

Middag 30/12
Rillette på fjällko
Hällestadsvamp, semitorkade rödbetor och älgört

Grillad hängmörad biff
Hel bakad rotselleri, rotsellerikräm, potatiskrutonger och svartkål

Hallonmousse
Mazarinkaka och filmjölkssorbet

Middag 31/12
Grillad hummer
Ljummet brynt smörskum, potatisflarn med dill och havssallad

Bifftataki på fjällko
Bakad jordärtskocka, hasselnötter, tryffel och krasse

Smörstekt piggvar
Kålrabbi fylld med skaldjur och fläder, blomkål och bakad purjolök

Chokladglass
Bovetekaka, varm kolasås, vanilj och yoghurtkräm

Välj om du vill stanna en natt med incheckning på nyårsafton, eller en långhelg med två nätter där du i så fall är välkommen redan dagen innan. Välj rumstyp, se priser och boka med de röda knapparna nedan.

Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten
mot rymdens norrskenssky och markens snö;
det gamla året lägger sig att dö . . .
Ring själaringning öfver land och vatten!

Gott slut och välkommen till oss på Görvälns Slott!