Sunshine Napkin coffee 4 Pack | Görvälns Slott

top of page

ROOMS & SUITES
RESTAURANT
- MENYER
CONFERENCE
GALLERY
Foodie weekend (Item)
Ny länk
All Products
More

Use tab to navigate through the menu items.

Widget Didn’t Load

Check your internet and refresh this page.

If that doesn’t work, contact us.

CONTACT

Görvälns Castle AB

Görvälnsvägen

175 46 Järfälla

+46 (0)8-120 002 00

Reception:hello@gorvalnsslott.se

Group reservations & conference:

reservation@gorvalnsslott.se

NEWSLETTER

Subscribe to our newsletter for offers and latest news:

WELCOME TO VISIT

Hufvudsta Gård Boutique House
Ocho Suites & Kitchen
HotelHunter.se
A PART OF Workation Group AB

LÄS VÅR BLOGG

FOLLOW US

✨ Paris, Jean-Paul Gaultier HQ, 2020 ⁠
⁠
”De blå fjädrarna fångade verkligen min uppmärksamhet när jag satt front row på Jean-Paul Gaultier’s visning. Mitt emot mig satt Kim Kardashian och Vogue’s legendariska chefredaktör Anna Wintour – och i deras blickar såg jag samma fascination som jag själv kände.⁠
⁠
Fjädrarna dansade i luften, nästan som undervattensväxter som låter strömmarna styra deras rörelse. Ett stilla ögonblick av skönhet – där fjädrarna blev själva hjärtat av visningen.” – Ea Czyz⁠
⁠
Jean-Paul Gaultier, den rebelliska kungen av mode, har sitt högkvarter på 7 Rue Saint-Denis i Paris. Här skapas avantgardistisk design som inspirerar världen.⁠
⁠
Denna och fler av Ea Czyz fantastiska fotografier finns nu att uppleva på väggarna i vår restaurang Galleriet, där mat, dryck och fotokonst möts i en totalupplevelse.⁠
⁠
#EaCzyz #JeanPaulGaultier #ParisFashion #HauteCouture #GörvälnsSlott #Fotokonst #Modeinspiration #Galleriet

✨ Paris, Jean-Paul Gaultier HQ, 2020 ⁠
⁠
”De blå fjädrarna fångade verkligen min uppmärksamhet när jag satt front row på Jean-Paul Gaultier’s visning. Mitt emot mig satt Kim Kardashian och Vogue’s legendariska chefredaktör Anna Wintour – och i deras blickar såg jag samma fascination som jag själv kände.⁠
⁠
Fjädrarna dansade i luften, nästan som undervattensväxter som låter strömmarna styra deras rörelse. Ett stilla ögonblick av skönhet – där fjädrarna blev själva hjärtat av visningen.” – Ea Czyz⁠
⁠
Jean-Paul Gaultier, den rebelliska kungen av mode, har sitt högkvarter på 7 Rue Saint-Denis i Paris. Här skapas avantgardistisk design som inspirerar världen.⁠
⁠
Denna och fler av Ea Czyz fantastiska fotografier finns nu att uppleva på väggarna i vår restaurang Galleriet, där mat, dryck och fotokonst möts i en totalupplevelse.⁠
⁠
#EaCzyz #JeanPaulGaultier #ParisFashion #HauteCouture #GörvälnsSlott #Fotokonst #Modeinspiration #Galleriet

När vi renoverade slottet hämtade vi inspiration från Kina slott och de färger som användes där, liksom i Versailles under 1700-talet. Därifrån kom valet av våra gröna, rosa och gula salonger.⁠
⁠
Nu är det barens tur att få nytt liv – i en annan färg från samma epok: plommonlila.⁠
⁠
Kom och upplev den nya miljön och njut av en klassisk Negroni, en GT eller kanske ett riktigt gott glas vin.

När vi renoverade slottet hämtade vi inspiration från Kina slott och de färger som användes där, liksom i Versailles under 1700-talet. Därifrån kom valet av våra gröna, rosa och gula salonger.⁠
⁠
Nu är det barens tur att få nytt liv – i en annan färg från samma epok: plommonlila.⁠
⁠
Kom och upplev den nya miljön och njut av en klassisk Negroni, en GT eller kanske ett riktigt gott glas vin.

Idag firar vi Internationella kvinnodagen – en dag för att uppmärksamma kvinnors prestationer, kamp för rättigheter och den avgörande roll kvinnor spelar i samhället varje dag. ⁠
⁠
Hos oss vill vi särskilt lyfta alla fantastiska kvinnor som driver vår koncern framåt. Från vår VD och Founder Maria Eklund till hela gänget av starka, smarta och engagerade kvinnor i våra bolag. 💜⁠
⁠
Ni leder, bygger, utvecklar, skapar kultur och får saker att hända – varje dag. Utan er skulle våra företag inte vara vad de är idag. Och ärligt talat: utan kvinnor skulle inte bara företag, utan hela världen stanna.⁠
⁠
Internationella kvinnodagen uppmärksammas den 8 mars varje år och har sina rötter i den globala rörelsen för kvinnors rättigheter och jämställdhet – från rösträttskamp till lika möjligheter i arbetsliv och samhälle. Dagen är både en hyllning till framsteg och en påminnelse om att arbetet för jämställdhet fortfarande pågår.⁠
⁠
Idag säger vi tack till alla kvinnor i vår organisation och runt om i världen som fortsätter att inspirera, leda och förändra. 💜⁠
⁠
#InternationellaKvinnodagen #IWD #WomenInBusiness #Jämställdhet #8mars #withloveandwilddreams #görvälnsslott #gorvalnsslott

Idag firar vi Internationella kvinnodagen – en dag för att uppmärksamma kvinnors prestationer, kamp för rättigheter och den avgörande roll kvinnor spelar i samhället varje dag. ⁠
⁠
Hos oss vill vi särskilt lyfta alla fantastiska kvinnor som driver vår koncern framåt. Från vår VD och Founder Maria Eklund till hela gänget av starka, smarta och engagerade kvinnor i våra bolag. 💜⁠
⁠
Ni leder, bygger, utvecklar, skapar kultur och får saker att hända – varje dag. Utan er skulle våra företag inte vara vad de är idag. Och ärligt talat: utan kvinnor skulle inte bara företag, utan hela världen stanna.⁠
⁠
Internationella kvinnodagen uppmärksammas den 8 mars varje år och har sina rötter i den globala rörelsen för kvinnors rättigheter och jämställdhet – från rösträttskamp till lika möjligheter i arbetsliv och samhälle. Dagen är både en hyllning till framsteg och en påminnelse om att arbetet för jämställdhet fortfarande pågår.⁠
⁠
Idag säger vi tack till alla kvinnor i vår organisation och runt om i världen som fortsätter att inspirera, leda och förändra. 💜⁠
⁠
#InternationellaKvinnodagen #IWD #WomenInBusiness #Jämställdhet #8mars #withloveandwilddreams #görvälnsslott #gorvalnsslott

GÖRVÄLNS SLOTT NOMINERAT I FYRA KATEGORIER I CULINARY AWARDS 2026⁠
⁠
Görvälns Slott har nominerats i hela fyra kategorier i årets Culinary Hotel Awards – ett av Sveriges främsta branschpris för hotell där mat- och dryckesupplevelsen står i centrum. Slottet är nominerat i kategorierna Restaurant Award, Breakfast Award, Sustainability Award samt Young Chef Award.⁠
⁠
Culinary Hotel Awards, som arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden, uppmärksammar hotell i Sverige som utmärker sig gastronomiskt och utvecklar hotellupplevelsen genom mat, dryck och hållbarhetsengagemang.⁠
⁠
– Det här är ett fantastiskt erkännande för hela vårt team. Vi arbetar varje dag med att skapa en helhetsupplevelse där gastronomi, kvalitet och hållbarhet är i fokus. Att bli nominerade i fyra kategorier – och särskilt att se en av våra unga kockar uppmärksammas – gör oss väldigt stolta, säger Johan Eklund, delägare och konceptansvarig inom F&B.⁠
⁠
Nomineringarna gäller följande kategorier:⁠
⁠
• Restaurant Award – för restaurangens gastronomiska helhetsupplevelse⁠
• Breakfast Award – för en frukostupplevelse med hög kvalitet och stark råvaruprofil⁠
• Sustainability Award – för slottets långsiktiga arbete med hållbara råvaror och ansvarsfull drift⁠
• Young Chef Award – som uppmärksammar nästa generations kocktalanger⁠
⁠
Culinary Hotel Awards-juryn har under året besökt hotell runt om i Sverige för att uppleva och utvärdera deras mat- och dryckeskoncept. Nomineringarna speglar hotell som på olika sätt driver utvecklingen framåt inom gastronomi på hotell.⁠
⁠
Vinnarna offentliggörs vid Culinary Hotel Awards-galan på Berns i Stockholm den 23 mars 2026.⁠
⁠

GÖRVÄLNS SLOTT NOMINERAT I FYRA KATEGORIER I CULINARY AWARDS 2026⁠
⁠
Görvälns Slott har nominerats i hela fyra kategorier i årets Culinary Hotel Awards – ett av Sveriges främsta branschpris för hotell där mat- och dryckesupplevelsen står i centrum. Slottet är nominerat i kategorierna Restaurant Award, Breakfast Award, Sustainability Award samt Young Chef Award.⁠
⁠
Culinary Hotel Awards, som arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden, uppmärksammar hotell i Sverige som utmärker sig gastronomiskt och utvecklar hotellupplevelsen genom mat, dryck och hållbarhetsengagemang.⁠
⁠
– Det här är ett fantastiskt erkännande för hela vårt team. Vi arbetar varje dag med att skapa en helhetsupplevelse där gastronomi, kvalitet och hållbarhet är i fokus. Att bli nominerade i fyra kategorier – och särskilt att se en av våra unga kockar uppmärksammas – gör oss väldigt stolta, säger Johan Eklund, delägare och konceptansvarig inom F&B.⁠
⁠
Nomineringarna gäller följande kategorier:⁠
⁠
• Restaurant Award – för restaurangens gastronomiska helhetsupplevelse⁠
• Breakfast Award – för en frukostupplevelse med hög kvalitet och stark råvaruprofil⁠
• Sustainability Award – för slottets långsiktiga arbete med hållbara råvaror och ansvarsfull drift⁠
• Young Chef Award – som uppmärksammar nästa generations kocktalanger⁠
⁠
Culinary Hotel Awards-juryn har under året besökt hotell runt om i Sverige för att uppleva och utvärdera deras mat- och dryckeskoncept. Nomineringarna speglar hotell som på olika sätt driver utvecklingen framåt inom gastronomi på hotell.⁠
⁠
Vinnarna offentliggörs vid Culinary Hotel Awards-galan på Berns i Stockholm den 23 mars 2026.⁠
⁠

⁠I samband med renoveringen av vår restaurang Galleriet har väggarna fått ett rejält uppsving – tack vare den talangfulla fotografen Ea Czyz. Ea är känd från Liljevalchs konsthalls fascinerande utställning ”Klänningen gör mannen. Haute Couture – en ny era”, som bygger på Fredrik Robertssons spektakulära samling av Haute Couture. Under många år har Ea dokumenterat Paris modevärld, och nu får du som gäst uppleva hans fotografier här hos oss.⁠
⁠
Vi har köpt in ett antal bilder till våra matsalar för att skapa en kreativ atmosfär där inredning, mat och dryck smälter samman till en totalupplevelse. När du sitter i Galleriet kan du inte bara njuta av förstklassig mat – du kan också låta blicken vandra över Eas fotokonst, ta in detaljerna, färgerna och känslan av mode och kreativitet.⁠
⁠
Efter maten kan du ta en lugn konstrunda mellan tavlorna, precis lagom till kaffet och de himmelskt goda pralinerna som vår chocolatier Susanne bakar med kärlek. Låt fantasin få flöda – mellan gourmetupplevelser, fotokonst och modebilder.⁠
⁠
Varje bild är en ögonblicksbild, en berättelse från Eas resa i modevärlden, och vi är stolta över att kunna erbjuda våra gäster en upplevelse som väcker nyfikenhet, inspiration och kreativitet – oavsett om du är här privat eller på konferens i Stockholm.⁠
⁠
#EaCzyz #GörvälnsSlott #Fotokonst #HauteCouture #Gourmetupplevelse #KonstOchMat⁠
⁠
⁠
Foto: Fredrik Robertsson

⁠I samband med renoveringen av vår restaurang Galleriet har väggarna fått ett rejält uppsving – tack vare den talangfulla fotografen Ea Czyz. Ea är känd från Liljevalchs konsthalls fascinerande utställning ”Klänningen gör mannen. Haute Couture – en ny era”, som bygger på Fredrik Robertssons spektakulära samling av Haute Couture. Under många år har Ea dokumenterat Paris modevärld, och nu får du som gäst uppleva hans fotografier här hos oss.⁠
⁠
Vi har köpt in ett antal bilder till våra matsalar för att skapa en kreativ atmosfär där inredning, mat och dryck smälter samman till en totalupplevelse. När du sitter i Galleriet kan du inte bara njuta av förstklassig mat – du kan också låta blicken vandra över Eas fotokonst, ta in detaljerna, färgerna och känslan av mode och kreativitet.⁠
⁠
Efter maten kan du ta en lugn konstrunda mellan tavlorna, precis lagom till kaffet och de himmelskt goda pralinerna som vår chocolatier Susanne bakar med kärlek. Låt fantasin få flöda – mellan gourmetupplevelser, fotokonst och modebilder.⁠
⁠
Varje bild är en ögonblicksbild, en berättelse från Eas resa i modevärlden, och vi är stolta över att kunna erbjuda våra gäster en upplevelse som väcker nyfikenhet, inspiration och kreativitet – oavsett om du är här privat eller på konferens i Stockholm.⁠
⁠
#EaCzyz #GörvälnsSlott #Fotokonst #HauteCouture #Gourmetupplevelse #KonstOchMat⁠
⁠
⁠
Foto: Fredrik Robertsson

Drömmer ni om ett litet, exklusivt slottsbröllop nära Stockholm?⁠
⁠
På Görvälns Slott får ni en stilren och genomtänkt helhet – designade hotellrum, blomsterarrangemang med wow-känsla och en miljö som känns både modern och personlig. Här kombineras fantastisk mat med service på hög nivå, så att ni kan fokusera helt på att fira.⁠
⁠
Våra bröllopspaket inkluderar alltid övernattning – perfekt för er som vill samla de närmaste och låta firandet fortsätta hela vägen till morgonen efter.

Drömmer ni om ett litet, exklusivt slottsbröllop nära Stockholm?⁠
⁠
På Görvälns Slott får ni en stilren och genomtänkt helhet – designade hotellrum, blomsterarrangemang med wow-känsla och en miljö som känns både modern och personlig. Här kombineras fantastisk mat med service på hög nivå, så att ni kan fokusera helt på att fira.⁠
⁠
Våra bröllopspaket inkluderar alltid övernattning – perfekt för er som vill samla de närmaste och låta firandet fortsätta hela vägen till morgonen efter.

Tips på påskbukett!
Carola visar hur du enkelt gör en fyllig bukett.

Det du behöver är:
- Gummisnodd
- Blåbärsris (eller liknande)
- Valfria blommor (hårda stjälkar)

Lycka till!

#görvälnsslott #blommor #påskblommor #påsk

Tips på påskbukett!
Carola visar hur du enkelt gör en fyllig bukett.

Det du behöver är:
- Gummisnodd
- Blåbärsris (eller liknande)
- Valfria blommor (hårda stjälkar)

Lycka till!

#görvälnsslott #blommor #påskblommor #påsk

Allt är förberett. Borden står dukade och vi ser fram emot att ta emot er ikväll. Välkommen till Görvälns restaurang.

Allt är förberett. Borden står dukade och vi ser fram emot att ta emot er ikväll. Välkommen till Görvälns restaurang.

Rum 9 har fått nytt liv ✨
Häng med Shirin på en rundtur i vårt nyrenoverade rum.
Betyg 1–10?

Rum 9 har fått nytt liv ✨
Häng med Shirin på en rundtur i vårt nyrenoverade rum.
Betyg 1–10?

Nytt snacks på kvällsmenyn - ett ostron.
Serveras med krispig vitlök, rostad paprikaolja och blodapelsin.

Nytt snacks på kvällsmenyn - ett ostron.
Serveras med krispig vitlök, rostad paprikaolja och blodapelsin.

Så gör du egen godismarmelad!
Att koka godismarmelad är enklare än många tror. Med några få ingredienser och rätt temperatur får du mjuka, friska godsmarmelad med tydlig smak av blodapelsin. I videon visar Sussi steg för steg hur du lyckas.

INGREDIENSER
275 g strösocker
80 g glykos
195 g blodapelsinpuré
65 g äppelmust

14 g pektin
22 g strösocker (blandas med pektinet)

2 g citronsyra

SÅ HÄR GÖR DU:
• Blanda alltid pektin med socker först – det ger en jämn och fin konsistens.
• Koka till cirka 105°C och använd termometer för bästa resultat.
• Rör ner citronsyran allra sist för att få perfekt syra och stadga.
• Låt stelna ordentligt innan du vänder bitarna i socker.

Våga prova hemma. När du väl testat en gång vill du experimentera vidare med nya smaker.
Tagga oss gärna med ditt resultat!

Lycka till!

Så gör du egen godismarmelad!
Att koka godismarmelad är enklare än många tror. Med några få ingredienser och rätt temperatur får du mjuka, friska godsmarmelad med tydlig smak av blodapelsin. I videon visar Sussi steg för steg hur du lyckas.

INGREDIENSER
275 g strösocker
80 g glykos
195 g blodapelsinpuré
65 g äppelmust

14 g pektin
22 g strösocker (blandas med pektinet)

2 g citronsyra

SÅ HÄR GÖR DU:
• Blanda alltid pektin med socker först – det ger en jämn och fin konsistens.
• Koka till cirka 105°C och använd termometer för bästa resultat.
• Rör ner citronsyran allra sist för att få perfekt syra och stadga.
• Låt stelna ordentligt innan du vänder bitarna i socker.

Våga prova hemma. När du väl testat en gång vill du experimentera vidare med nya smaker.
Tagga oss gärna med ditt resultat!

Lycka till!

Trevlig helg! 🍷
I glaset har vi Échézeaux Grand Cru 2018 från Domaine de la Romanée-Conti – en ikon från Vosne-Romanée i Bourgogne. Silkeslen struktur, djup frukt och en finish som dröjer sig kvar länge.
Vi önskar er en riktigt trevlig helg.

Trevlig helg! 🍷
I glaset har vi Échézeaux Grand Cru 2018 från Domaine de la Romanée-Conti – en ikon från Vosne-Romanée i Bourgogne. Silkeslen struktur, djup frukt och en finish som dröjer sig kvar länge.
Vi önskar er en riktigt trevlig helg.

Blomtips från Carola! 🌸
Vår flortist Carola visar hur du ska snitta dina snittblommor!

Blomtips från Carola! 🌸
Vår flortist Carola visar hur du ska snitta dina snittblommor!

Vem blir din Alla hjärtans dag-dejt på lördag?

Vem blir din Alla hjärtans dag-dejt på lördag?

Förberedelserna inför alla hjärtans dag är i full gång!
Blommorna binds med omsorg, köket provsmakar de sista rätterna – och i slottets kök skapar Susanne handgjorda chokladpraliner, en efter en.
Vi ses på Alla hjärtans dag-weekend på lördag ❤️

Förberedelserna inför alla hjärtans dag är i full gång!
Blommorna binds med omsorg, köket provsmakar de sista rätterna – och i slottets kök skapar Susanne handgjorda chokladpraliner, en efter en.
Vi ses på Alla hjärtans dag-weekend på lördag ❤️

Möt Mohsen, vår vaktmästare och allt-i-allo på Görvälns Slott.
Han jobbar med allt från trädgårdsarbete och underhåll av slottet och hotellrummen. till att tapetsera, måla och kakla. Och han gör det alltid med ett leende, noggrannhet och med stort engagemang.

Vi är så glada att ha dig hos oss, Mohsen.

#görvälnsslott #människornabakom #slottsliv #teamgörväln #hantverk #detaljersomgörskillnad

Möt Mohsen, vår vaktmästare och allt-i-allo på Görvälns Slott.
Han jobbar med allt från trädgårdsarbete och underhåll av slottet och hotellrummen. till att tapetsera, måla och kakla. Och han gör det alltid med ett leende, noggrannhet och med stort engagemang.

Vi är så glada att ha dig hos oss, Mohsen.

#görvälnsslott #människornabakom #slottsliv #teamgörväln #hantverk #detaljersomgörskillnad

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott! - vi har ett fåtal rum kvar :)⁠
⁠
Länk till weekends i BIO

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott! - vi har ett fåtal rum kvar :)⁠
⁠
Länk till weekends i BIO

En weekend att längta till!
Checka in för avkoppling, fantastisk mat, naturen runt knuten och en slottsvistelse utöver det vanliga.
Hos oss väntar 45 unika rum, alla med sin egen karaktär – inget rum är det andra likt.

Och ja, vi är stolta över att vara utsedda till
🏆 Sveriges bästa boutiquehotell 2025
av World Travel Awards.

Välkommen till Görvälns Slott.

#GörvälnsSlott #Weekendresa #Boutiquehotell #Slottsweekend #WorldTravelAwards #SverigesBästa

En weekend att längta till!
Checka in för avkoppling, fantastisk mat, naturen runt knuten och en slottsvistelse utöver det vanliga.
Hos oss väntar 45 unika rum, alla med sin egen karaktär – inget rum är det andra likt.

Och ja, vi är stolta över att vara utsedda till
🏆 Sveriges bästa boutiquehotell 2025
av World Travel Awards.

Välkommen till Görvälns Slott.

#GörvälnsSlott #Weekendresa #Boutiquehotell #Slottsweekend #WorldTravelAwards #SverigesBästa

Vilket rum är din favorit?
45 hotellrum. 45 unika uttryck.
På Görvälns Slott är inget rum det andra likt – varje hotellrum är personligt inrett med sin egen stil, färgskala och karaktär.

Vilket är din favorit? Kommentera nedan 👇

Vilket rum är din favorit?
45 hotellrum. 45 unika uttryck.
På Görvälns Slott är inget rum det andra likt – varje hotellrum är personligt inrett med sin egen stil, färgskala och karaktär.

Vilket är din favorit? Kommentera nedan 👇

SUSANNES SEMELRECEPT
Spara receptet och gör dig redo inför semmeldagen den 17 februari!

Recept för 25 mini / 12 stora
FÖRDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 260 g
Jäst 25 g
Mjölk 170g

Knåda på låg hastighet och låt jäsa ca 30 min.

HUVUDDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 125 g
Salt 1,5 g
Kardemumma 2.5 g
Sirap 65 g
Smör rumstemp 80 g
Ägg 30 g

Blanda ner i fördegen och knåda 5–10 minuter tills degen känns smidig.
Dela i 20 bitar à ca 30 g, forma runda bullar och jäs ca 30 min.

Bakning: 190 °C, ca 4–5 min.

👉 Spara receptet redan nu så är du redo lagom till semmeldagen!

SUSANNES SEMELRECEPT
Spara receptet och gör dig redo inför semmeldagen den 17 februari!

Recept för 25 mini / 12 stora
FÖRDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 260 g
Jäst 25 g
Mjölk 170g

Knåda på låg hastighet och låt jäsa ca 30 min.

HUVUDDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 125 g
Salt 1,5 g
Kardemumma 2.5 g
Sirap 65 g
Smör rumstemp 80 g
Ägg 30 g

Blanda ner i fördegen och knåda 5–10 minuter tills degen känns smidig.
Dela i 20 bitar à ca 30 g, forma runda bullar och jäs ca 30 min.

Bakning: 190 °C, ca 4–5 min.

👉 Spara receptet redan nu så är du redo lagom till semmeldagen!

Alla har sin favorit.
Vilken drink tycker du alltid ska finnas på menyn?

Alla har sin favorit.
Vilken drink tycker du alltid ska finnas på menyn?

SPORTLOV PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Välkommen till Görvälns Slott under sportlovet 23–28 februari. Här väntar god mat, varm stämning och vintermys för både stora och små – oavsett om ni vill sitta inne i slottet eller njuta av frisk luft utomhus.⁠
⁠
LUNCH I SLOTTET⁠
Vi har öppet för lunch alla dagar kl. 11:30–14:00. Under sportlovet serverar vi en härlig meny med klassiker som hemlagade köttbullar. Barn är självklart välkomna. Boka gärna bord i förväg.⁠
⁠
GRILLARNA TÄNDS UTE⁠
Torsdag–lördag kl. 12:00–14:00, om vädret tillåter, tänder vi grillarna utomhus. Hamburgare, korv och vegetariska alternativ – något för alla. Mer om menyn kommer, håll utkik!⁠
⁠
FIKA & VÄRME UTOMHUS⁠
I vår food truck serverar vi varma drycker och nybakat fikabröd. Slå er ner på bänkar med filtar, värm er vid eldar och njut av vinter i slottsmiljö – perfekt mellan pulkaåkning och promenad.⁠
⁠
Ta med familj och vänner och upplev sportlovet på Görvälns Slott.⁠
Varmt välkomna!

SPORTLOV PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Välkommen till Görvälns Slott under sportlovet 23–28 februari. Här väntar god mat, varm stämning och vintermys för både stora och små – oavsett om ni vill sitta inne i slottet eller njuta av frisk luft utomhus.⁠
⁠
LUNCH I SLOTTET⁠
Vi har öppet för lunch alla dagar kl. 11:30–14:00. Under sportlovet serverar vi en härlig meny med klassiker som hemlagade köttbullar. Barn är självklart välkomna. Boka gärna bord i förväg.⁠
⁠
GRILLARNA TÄNDS UTE⁠
Torsdag–lördag kl. 12:00–14:00, om vädret tillåter, tänder vi grillarna utomhus. Hamburgare, korv och vegetariska alternativ – något för alla. Mer om menyn kommer, håll utkik!⁠
⁠
FIKA & VÄRME UTOMHUS⁠
I vår food truck serverar vi varma drycker och nybakat fikabröd. Slå er ner på bänkar med filtar, värm er vid eldar och njut av vinter i slottsmiljö – perfekt mellan pulkaåkning och promenad.⁠
⁠
Ta med familj och vänner och upplev sportlovet på Görvälns Slott.⁠
Varmt välkomna!

Gröna Salongen är det enda rummet på hela Görvälns som vi inte har målat om. 5 miljoner irländare kan inte ha fel: ”grönt är skönt”

Gröna Salongen är det enda rummet på hela Görvälns som vi inte har målat om. 5 miljoner irländare kan inte ha fel: ”grönt är skönt”

Rum två på Görväln⁠
Nu är renoveringen nästan klar – med helt nytt badrum och nya färger som ger rummet ett lyft.⁠
Det sista som återstår är en ny kommod i sten som ska på plats, sedan är allt helt färdigt.⁠
⁠
Visst blir det bra?

Rum två på Görväln⁠
Nu är renoveringen nästan klar – med helt nytt badrum och nya färger som ger rummet ett lyft.⁠
Det sista som återstår är en ny kommod i sten som ska på plats, sedan är allt helt färdigt.⁠
⁠
Visst blir det bra?

Helgen är här 🥂⁠
Ta en drink i baren, välj spel – biljard, backgammon eller något annat i vår spelsamling – och se vem som egentligen har vinnarinstinkten. Trevlig helg!

Helgen är här 🥂⁠
Ta en drink i baren, välj spel – biljard, backgammon eller något annat i vår spelsamling – och se vem som egentligen har vinnarinstinkten. Trevlig helg!

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott!⁠
#GörvälnsSlott #AllaHjärtansDag #ValentinesWeekend #Romantik #Slottsweekend

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott!⁠
#GörvälnsSlott #AllaHjärtansDag #ValentinesWeekend #Romantik #Slottsweekend

Med handtryckta tapeter från Paris, omklädd sänggavel från en auktion i Frankrike och stol från Holland och Verpan-lampor har vi förvandlat vindsrummet i Villa Solbacka till en härlig match av mönster. Det tycker i alla fall vi, vad tycker du?⁠
⁠
#withloveandwilddreams #wanderlust #interior #interiordesign #hotellife #hotell

Med handtryckta tapeter från Paris, omklädd sänggavel från en auktion i Frankrike och stol från Holland och Verpan-lampor har vi förvandlat vindsrummet i Villa Solbacka till en härlig match av mönster. Det tycker i alla fall vi, vad tycker du?⁠
⁠
#withloveandwilddreams #wanderlust #interior #interiordesign #hotellife #hotell

Ett romantiskt bröllop nära Stockholm, omgivet av grönska, stillheten vid Mälaren och människorna som betyder allra mest.⁠
⁠
Tony och Inna firade sin dag på Görvälns Slott med egenodlade blommor i mjuka pasteller och en middag med utsökt gourmetmat.⁠
⁠
Läs om deras bröllop och låt dig inspireras ✨⁠
⁠
Länk till inlägget om deras bröllop i BIO under BLOGGAR⁠
⁠
#romantisktbröllop #bröllopnärastockholm #görvälnsslott #slottsbröllop #gourmetbröllop #bröllopsinspiration

Ett romantiskt bröllop nära Stockholm, omgivet av grönska, stillheten vid Mälaren och människorna som betyder allra mest.⁠
⁠
Tony och Inna firade sin dag på Görvälns Slott med egenodlade blommor i mjuka pasteller och en middag med utsökt gourmetmat.⁠
⁠
Läs om deras bröllop och låt dig inspireras ✨⁠
⁠
Länk till inlägget om deras bröllop i BIO under BLOGGAR⁠
⁠
#romantisktbröllop #bröllopnärastockholm #görvälnsslott #slottsbröllop #gourmetbröllop #bröllopsinspiration

Idag firar vi Tulpanens dag!⁠
Självklart har vår florist Carola inte glömt det 😍

Idag firar vi Tulpanens dag!⁠
Självklart har vår florist Carola inte glömt det 😍

Villa Solbacka byggdes på 30-talet för att husera Torsten Friis prominenta gäster när det var party på slottet. Inredningen var dock allt annat än kunglig när vi tog över 2008. I rum 24 fanns ett gammalt kök och alla el och avlopp var vi tvungna att byta ut. Eftersom byggnaden var relativt ny (jämfört med 1676) så valde vi en annan stil som var trendig just då. Skinn, plädar och uppstoppade fåglar skulle ge en jaktstuge-feeling. Det ändrade vi på under pandemin och gav rummen en liten touch av Palma blandat med stilen från övriga rum. Sängen hittade vi på auktion i Frankrike och den har sedan varsamt klätts om av Marie. Detta rummet är även för våra fyrbenta gäster som har en egen säng. Maria & Johan

Villa Solbacka byggdes på 30-talet för att husera Torsten Friis prominenta gäster när det var party på slottet. Inredningen var dock allt annat än kunglig när vi tog över 2008. I rum 24 fanns ett gammalt kök och alla el och avlopp var vi tvungna att byta ut. Eftersom byggnaden var relativt ny (jämfört med 1676) så valde vi en annan stil som var trendig just då. Skinn, plädar och uppstoppade fåglar skulle ge en jaktstuge-feeling. Det ändrade vi på under pandemin och gav rummen en liten touch av Palma blandat med stilen från övriga rum. Sängen hittade vi på auktion i Frankrike och den har sedan varsamt klätts om av Marie. Detta rummet är även för våra fyrbenta gäster som har en egen säng. Maria & Johan

Gourmet Weekend på Görvälns Slott⁠
För dig som lever för nästa smakupplevelse.⁠
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.⁠
⁠
Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.⁠
⁠
Görvälns Foodie Weekend.⁠
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

Gourmet Weekend på Görvälns Slott⁠
För dig som lever för nästa smakupplevelse.⁠
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.⁠
⁠
Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.⁠
⁠
Görvälns Foodie Weekend.⁠
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

Trevlig helg 🥂

Trevlig helg 🥂

Kändes ledigheten för kort?⁠
Förläng den. Hos oss väntar långa frukostar, långa middagar och ännu längre utsikt över Mälaren.⁠
⁠
Boka en weekend på Görvälns Slott och låt känslan av ledighet stanna kvar lite till.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #WeekendVibes #FörlängSemestern

Kändes ledigheten för kort?⁠
Förläng den. Hos oss väntar långa frukostar, långa middagar och ännu längre utsikt över Mälaren.⁠
⁠
Boka en weekend på Görvälns Slott och låt känslan av ledighet stanna kvar lite till.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #WeekendVibes #FörlängSemestern

RÖD AVGÅNG - BOKA AVSMAKNINGSMENY OCH BETALA 995 KR FÖR HOTELLRUMMET⁠
⁠
Erbjudandet gäller med vissa datum, ofta med kort framförhållninghållning samt vissa "lov-veckor" och kan inte kombineras med andra erbjudanden och rummen är begränsade. OBS! Rabatten är avdragen i priset i onlinebokningen om du klickar på ditt önskade datum.⁠
⁠
Länk i BIO.

RÖD AVGÅNG - BOKA AVSMAKNINGSMENY OCH BETALA 995 KR FÖR HOTELLRUMMET⁠
⁠
Erbjudandet gäller med vissa datum, ofta med kort framförhållninghållning samt vissa "lov-veckor" och kan inte kombineras med andra erbjudanden och rummen är begränsade. OBS! Rabatten är avdragen i priset i onlinebokningen om du klickar på ditt önskade datum.⁠
⁠
Länk i BIO.

✨ Gott nytt år från Görvälns Slott ✨⁠
Tack till alla gäster som varit en del av vårt år – vi ser fram emot att skapa nya ögonblick tillsammans under året som kommer.⁠
⁠
🥂 Gott nytt år önskar vi er alla 🥂⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GottNyttÅr #Nyår #Nyårsafton #Midnatt #Slottshotell #NewBeginnings #Celebrate

✨ Gott nytt år från Görvälns Slott ✨⁠
Tack till alla gäster som varit en del av vårt år – vi ser fram emot att skapa nya ögonblick tillsammans under året som kommer.⁠
⁠
🥂 Gott nytt år önskar vi er alla 🥂⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GottNyttÅr #Nyår #Nyårsafton #Midnatt #Slottshotell #NewBeginnings #Celebrate

Villa Bleckhornet är från sekelskiftet och var bostad åt de som arbetade med trädgårdsodlingarna som låg utanför huset. Under 80-talet renoverades huset med "tidtypska", men dötrista tapeter och färgsättning i bland annat diarrébrunt.... Rummen var dessutom små.⁠
För att råda bot på detta tog vi bort en vägg, bytte ut alla snickerier, platsbyggde bokhyllor och garderober som inredde rummet i "more is more-stil". Sänggaveln hittade vi på en auktion i Frankrike och de har fått nytt liv av våra tapetserare Marie. Nu har rummet gått från det minst önskade till ett av de mer populära. Vi tycker att stilrena och diskreta rum kan man ha hemma, men på hotell skall man få en upplevelse.⁠
.⁠
Maria & Johan

Villa Bleckhornet är från sekelskiftet och var bostad åt de som arbetade med trädgårdsodlingarna som låg utanför huset. Under 80-talet renoverades huset med "tidtypska", men dötrista tapeter och färgsättning i bland annat diarrébrunt.... Rummen var dessutom små.⁠
För att råda bot på detta tog vi bort en vägg, bytte ut alla snickerier, platsbyggde bokhyllor och garderober som inredde rummet i "more is more-stil". Sänggaveln hittade vi på en auktion i Frankrike och de har fått nytt liv av våra tapetserare Marie. Nu har rummet gått från det minst önskade till ett av de mer populära. Vi tycker att stilrena och diskreta rum kan man ha hemma, men på hotell skall man få en upplevelse.⁠
.⁠
Maria & Johan

Ibland måste man skärma av.⁠
På Görväln gör vi det enkelt – rum där du kan dra dig undan, slappna av och ladda om, på ditt eget sätt.⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #AvkopplingMedKant #GörvälnMoments

Ibland måste man skärma av.⁠
På Görväln gör vi det enkelt – rum där du kan dra dig undan, slappna av och ladda om, på ditt eget sätt.⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #AvkopplingMedKant #GörvälnMoments

Rum 32 har alltid legat i topp bland våra gäster. Utsikten över Mälaren gör inte saken sämre. När kommer du?

Rum 32 har alltid legat i topp bland våra gäster. Utsikten över Mälaren gör inte saken sämre. När kommer du?

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠

Jag kan fortfarande komma ihåg känslan när vi såg den här sängen i en källare i London. - Den skall hem till vårt hotell... Visst är den speciell? 😍

Jag kan fortfarande komma ihåg känslan när vi såg den här sängen i en källare i London. - Den skall hem till vårt hotell... Visst är den speciell? 😍

VECKANS HOTELLRUM⁠
Villa Solbacka byggdes för att V-Gurra skulle kunna ha fler gäster på slottet. När vi renoverade 2008 valde vi att inreda byggnaden mer som en jaktstuga än den "slottsliga" stilen som fanns i övriga byggnader. Nu har vi renoverat och "rättat till" det. Alla skall väl kunna sova i en rokoko-säng?⁠

Sänggaveln i rum 23 hittade vi i Frankrike och med nya tyger och Maries kärlek har den fått ett nytt liv. I övrigt kör vi "all in" när det gäller färger och mönster enligt vår devis "Experiences inspired by the world, built with local resources, created by people with love & wild dreams"⁠
⁠
Maria & Johan

VECKANS HOTELLRUM⁠
Villa Solbacka byggdes för att V-Gurra skulle kunna ha fler gäster på slottet. När vi renoverade 2008 valde vi att inreda byggnaden mer som en jaktstuga än den "slottsliga" stilen som fanns i övriga byggnader. Nu har vi renoverat och "rättat till" det. Alla skall väl kunna sova i en rokoko-säng?⁠

Sänggaveln i rum 23 hittade vi i Frankrike och med nya tyger och Maries kärlek har den fått ett nytt liv. I övrigt kör vi "all in" när det gäller färger och mönster enligt vår devis "Experiences inspired by the world, built with local resources, created by people with love & wild dreams"⁠
⁠
Maria & Johan

En av förrätterna på nyårsmenyn!⁠
Smörstekt brioche, wagybiff, störcaviar, löjrom, syltad lök & gräslök.

En av förrätterna på nyårsmenyn!⁠
Smörstekt brioche, wagybiff, störcaviar, löjrom, syltad lök & gräslök.

Rum 31 är det enda rum där vi varsamt kunde skrapa fram väggen från 1600-talet. Tänk om väggarna kunde tala ;)

Rum 31 är det enda rum där vi varsamt kunde skrapa fram väggen från 1600-talet. Tänk om väggarna kunde tala ;)

Vi är bäst i Sverige! 🌟 🥂⁠
Görvälns Slott har har åter igen vunnit "Sweden’s Leading Boutique Hotel" av World Travel Awards.⁠
⁠
Vi är galet stolta och vill säga ett stort tack till alla våra gäster, vårt fantastiska team och alla som hejar på oss. ⁠
Det här priset är till er. 💛⁠
⁠
Välkommen att fira med oss på slottet!⁠
⁠
Vi ses⁠ // team Görväln ⁠
⁠
#görvälnsslott #görvälnsslottboutiquehotell #swedensleadingboutiquehotel #sharingthejoy #deladlyckaärdubbellycka #fira #hurra #worldtravelawards #awardwinninghotel

Vi är bäst i Sverige! 🌟 🥂⁠
Görvälns Slott har har åter igen vunnit "Sweden’s Leading Boutique Hotel" av World Travel Awards.⁠
⁠
Vi är galet stolta och vill säga ett stort tack till alla våra gäster, vårt fantastiska team och alla som hejar på oss. ⁠
Det här priset är till er. 💛⁠
⁠
Välkommen att fira med oss på slottet!⁠
⁠
Vi ses⁠ // team Görväln ⁠
⁠
#görvälnsslott #görvälnsslottboutiquehotell #swedensleadingboutiquehotel #sharingthejoy #deladlyckaärdubbellycka #fira #hurra #worldtravelawards #awardwinninghotel

Nu har @giselleandpoppies pyntat granen ✔️ 🎄⁠
Någon mer som satt upp granen?

Nu har @giselleandpoppies pyntat granen ✔️ 🎄⁠
Någon mer som satt upp granen?

En av höstens förrätter

Rimmad pilgrimsmussla.
Juice på höstäpple, basilika och gurka.
Jalapeño som ger ett stilla sting.
Kålrabbiblomma för textur och friskhet.

En av höstens förrätter

Rimmad pilgrimsmussla.
Juice på höstäpple, basilika och gurka.
Jalapeño som ger ett stilla sting.
Kålrabbiblomma för textur och friskhet.

NYÅRSWEEKEND PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Njut av en nyårsmeny i flera serveringar signerad kökschef Patrik Rodehed, utvalda viner och en kväll som fortsätter i baren med musik och cocktails.⁠
⁠
Övernatta i ett av våra personligt inredda rum, bäddade med Mille Notti, och vakna till en frukostbuffé som startar det nya året på bästa sätt. ⁠
⁠
Incheckning från 14.00 (köket öppnar 13.00).⁠
Åldersgräns 16 år.⁠
⁠
I paketet ingår:⁠
• Hotellrum⁠
• Välkomstdrink⁠
• Nyårsmeny i 5 serveringar⁠
• Hotellfrukost⁠
⁠
#GörvälnsSlott #Nyårsweekend #SparklingNewYear #Slottshelg #Nyår2025

NYÅRSWEEKEND PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Njut av en nyårsmeny i flera serveringar signerad kökschef Patrik Rodehed, utvalda viner och en kväll som fortsätter i baren med musik och cocktails.⁠
⁠
Övernatta i ett av våra personligt inredda rum, bäddade med Mille Notti, och vakna till en frukostbuffé som startar det nya året på bästa sätt. ⁠
⁠
Incheckning från 14.00 (köket öppnar 13.00).⁠
Åldersgräns 16 år.⁠
⁠
I paketet ingår:⁠
• Hotellrum⁠
• Välkomstdrink⁠
• Nyårsmeny i 5 serveringar⁠
• Hotellfrukost⁠
⁠
#GörvälnsSlott #Nyårsweekend #SparklingNewYear #Slottshelg #Nyår2025

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #FineDining #WeekendGetaway

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #FineDining #WeekendGetaway

Foodie Weekend på Görvälns Slott
För dig som lever för nästa smakupplevelse.
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.

Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.

Görvälns Foodie Weekend.
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

#GörvälnsSlott #FoodieWeekend #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #WeekendGetaway

Foodie Weekend på Görvälns Slott
För dig som lever för nästa smakupplevelse.
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.

Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.

Görvälns Foodie Weekend.
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

#GörvälnsSlott #FoodieWeekend #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #WeekendGetaway

Potatis, syrad grädde, löjrom och picklad lök.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #FoodieWeekend

Potatis, syrad grädde, löjrom och picklad lök.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #FoodieWeekend

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

TC_transparent_BF-Logo_L_2025_CMYK-e1747981396856-768x817.png.webp

COPYRIGHT © 2024 – GÖRVÄLNS SLOTT. ALL RIGHTS RESERVED | PRIVACY POLICY

bottom of page