På Görvälns Slott jobbar passionerade matlagare. Vi lagar mat efter konceptet Clean Eating by us™. Att ta tillvara på det svenska matarvet är också viktigt och därför väljer de noga råvaror ur Mälardalens skafferi och kryddar till det med globala influenser. Det är så Galleriet- gänget kreerar nya och spännande rätter som får smaklökarna att slå volter.
På Stockholms skönaste hotell firar vi in julen med jullunch och julmiddag i vår smak. Snyggt och smakfullt är vår devis. Även när det gäller julmat arbetar vi efter vår egen filosofi Clean Eating by us där vi serverar vällagad mat på bra råvaror utan konstigheter. Läs mer och boka nedan.
I år fick vi en fantastisk recension i White Guide.
”Köket går i det nysvenska spåret där de två fyrarättersmenyerna är något av fynd. Det finns även à la carte. Den inledande potatisrätten visar tydligt kökets ambitioner. Sorten Snöboll serveras i form av en rökt kräm, som picklade flortunna skivor och som frasigt rasp toppat med forellrom och krasse. Det är snyggt, gott och modigt. Äntligen lite nyskapande i potatislandet! Dumplingen av karljohan med kålrotsblommor och svampbuljong är ett litet konstverk för öga och gom. Den bakade regnbågen överraskar i sin enkelhet med en ostron-majo, sotad purjo, råkost på fänkål och skaldjurssmör. Elegant!”
Lugn skön stämning, fantastisk mat och bra service. Varmt välkommen och kom ihåg att boka bord!
När vill du äta hos oss?
Error: There is no connected account for the user 3619025802 Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins
