Gourmetweekend med Sjurätters & Vinpaket 2/3

top of page

ROOMS & SUITES
RESTAURANT
- MENYER
CONFERENCE
GALLERY
Foodie weekend (Item)
Ny länk
All Products
More

Use tab to navigate through the menu items.

Mrs Bukowski 30 cm
Pricekr349.00
Mr Bukowski 30 cm
Pricekr349.00
Pheobe flamingon - Bukowski design
Pricekr235.00
Featherbed, 140 cm
Pricekr5,295.00
Featherbed, 160 cm
Pricekr5,795.00
Hurricane Lamp Boule, Skogsberg & Smart, heather
Pricekr1,190.00
Hurricane Lamp Boule, Skogsberg & Smart, Sage
Pricekr1,190.00
Hurricane Lamp Boule, Skogsberg & Smart, clear
Pricekr1,190.00
Hurricane Boule Mini, Skogsberg & smart, Sage Vas
Pricekr750.00
Hurricane Boule Mini, Skogsberg & smart, Rosé Vas
Pricekr750.00
Sunshine Napkin Lavender 4 Pack
Pricekr549.00
Sunshine Napkin Natural 4 Pack
Pricekr549.00
Görvälns Chokladpraliner
Pricekr159.00
Doftljus Delhi
Pricekr395.00
Doftljus - Cape Town
Pricekr395.00
Doftljus - London Cederwood
Pricekr395.00
Görvälns Sommarhonung
Pricekr150.00
Featherbed, 180 cm
Pricekr6,795.00
Natura duntäcke Medium
Pricekr7,095.00
Kudde Sonno Mille Notti - Hög
Pricekr1,895.00

CONTACT

Görvälns Castle AB

Görvälnsvägen

175 46 Järfälla

+46 (0)8-120 002 00

Reception:hello@gorvalnsslott.se

Group reservations & conference:

reservation@gorvalnsslott.se

NEWSLETTER

Subscribe to our newsletter for offers and latest news:

WELCOME TO VISIT

Hufvudsta Gård Boutique House
Ocho Suites & Kitchen
HotelHunter.se
A PART OF Workation Group AB

LÄS VÅR BLOGG

FOLLOW US

Tips på påskbukett!
Carola visar hur du enkelt gör en fyllig bukett.

Det du behöver är:
- Gummisnodd
- Blåbärsris (eller liknande)
- Valfria blommor (hårda stjälkar)

Lycka till!

#görvälnsslott #blommor #påskblommor #påsk

Tips på påskbukett!
Carola visar hur du enkelt gör en fyllig bukett.

Det du behöver är:
- Gummisnodd
- Blåbärsris (eller liknande)
- Valfria blommor (hårda stjälkar)

Lycka till!

#görvälnsslott #blommor #påskblommor #påsk

Allt är förberett. Borden står dukade och vi ser fram emot att ta emot er ikväll. Välkommen till Görvälns restaurang.

Allt är förberett. Borden står dukade och vi ser fram emot att ta emot er ikväll. Välkommen till Görvälns restaurang.

Rum 9 har fått nytt liv ✨
Häng med Shirin på en rundtur i vårt nyrenoverade rum.
Betyg 1–10?

Rum 9 har fått nytt liv ✨
Häng med Shirin på en rundtur i vårt nyrenoverade rum.
Betyg 1–10?

Nytt snacks på kvällsmenyn - ett ostron.
Serveras med krispig vitlök, rostad paprikaolja och blodapelsin.

Nytt snacks på kvällsmenyn - ett ostron.
Serveras med krispig vitlök, rostad paprikaolja och blodapelsin.

Så gör du egen godismarmelad!
Att koka godismarmelad är enklare än många tror. Med några få ingredienser och rätt temperatur får du mjuka, friska godsmarmelad med tydlig smak av blodapelsin. I videon visar Sussi steg för steg hur du lyckas.

INGREDIENSER
275 g strösocker
80 g glykos
195 g blodapelsinpuré
65 g äppelmust

14 g pektin
22 g strösocker (blandas med pektinet)

2 g citronsyra

SÅ HÄR GÖR DU:
• Blanda alltid pektin med socker först – det ger en jämn och fin konsistens.
• Koka till cirka 105°C och använd termometer för bästa resultat.
• Rör ner citronsyran allra sist för att få perfekt syra och stadga.
• Låt stelna ordentligt innan du vänder bitarna i socker.

Våga prova hemma. När du väl testat en gång vill du experimentera vidare med nya smaker.
Tagga oss gärna med ditt resultat!

Lycka till!

Så gör du egen godismarmelad!
Att koka godismarmelad är enklare än många tror. Med några få ingredienser och rätt temperatur får du mjuka, friska godsmarmelad med tydlig smak av blodapelsin. I videon visar Sussi steg för steg hur du lyckas.

INGREDIENSER
275 g strösocker
80 g glykos
195 g blodapelsinpuré
65 g äppelmust

14 g pektin
22 g strösocker (blandas med pektinet)

2 g citronsyra

SÅ HÄR GÖR DU:
• Blanda alltid pektin med socker först – det ger en jämn och fin konsistens.
• Koka till cirka 105°C och använd termometer för bästa resultat.
• Rör ner citronsyran allra sist för att få perfekt syra och stadga.
• Låt stelna ordentligt innan du vänder bitarna i socker.

Våga prova hemma. När du väl testat en gång vill du experimentera vidare med nya smaker.
Tagga oss gärna med ditt resultat!

Lycka till!

Trevlig helg! 🍷
I glaset har vi Échézeaux Grand Cru 2018 från Domaine de la Romanée-Conti – en ikon från Vosne-Romanée i Bourgogne. Silkeslen struktur, djup frukt och en finish som dröjer sig kvar länge.
Vi önskar er en riktigt trevlig helg.

Trevlig helg! 🍷
I glaset har vi Échézeaux Grand Cru 2018 från Domaine de la Romanée-Conti – en ikon från Vosne-Romanée i Bourgogne. Silkeslen struktur, djup frukt och en finish som dröjer sig kvar länge.
Vi önskar er en riktigt trevlig helg.

Blomtips från Carola! 🌸
Vår flortist Carola visar hur du ska snitta dina snittblommor!

Blomtips från Carola! 🌸
Vår flortist Carola visar hur du ska snitta dina snittblommor!

Vem blir din Alla hjärtans dag-dejt på lördag?

Vem blir din Alla hjärtans dag-dejt på lördag?

Förberedelserna inför alla hjärtans dag är i full gång!
Blommorna binds med omsorg, köket provsmakar de sista rätterna – och i slottets kök skapar Susanne handgjorda chokladpraliner, en efter en.
Vi ses på Alla hjärtans dag-weekend på lördag ❤️

Förberedelserna inför alla hjärtans dag är i full gång!
Blommorna binds med omsorg, köket provsmakar de sista rätterna – och i slottets kök skapar Susanne handgjorda chokladpraliner, en efter en.
Vi ses på Alla hjärtans dag-weekend på lördag ❤️

Möt Mohsen, vår vaktmästare och allt-i-allo på Görvälns Slott.
Han jobbar med allt från trädgårdsarbete och underhåll av slottet och hotellrummen. till att tapetsera, måla och kakla. Och han gör det alltid med ett leende, noggrannhet och med stort engagemang.

Vi är så glada att ha dig hos oss, Mohsen.

#görvälnsslott #människornabakom #slottsliv #teamgörväln #hantverk #detaljersomgörskillnad

Möt Mohsen, vår vaktmästare och allt-i-allo på Görvälns Slott.
Han jobbar med allt från trädgårdsarbete och underhåll av slottet och hotellrummen. till att tapetsera, måla och kakla. Och han gör det alltid med ett leende, noggrannhet och med stort engagemang.

Vi är så glada att ha dig hos oss, Mohsen.

#görvälnsslott #människornabakom #slottsliv #teamgörväln #hantverk #detaljersomgörskillnad

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott! - vi har ett fåtal rum kvar :)⁠
⁠
Länk till weekends i BIO

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott! - vi har ett fåtal rum kvar :)⁠
⁠
Länk till weekends i BIO

En weekend att längta till!
Checka in för avkoppling, fantastisk mat, naturen runt knuten och en slottsvistelse utöver det vanliga.
Hos oss väntar 45 unika rum, alla med sin egen karaktär – inget rum är det andra likt.

Och ja, vi är stolta över att vara utsedda till
🏆 Sveriges bästa boutiquehotell 2025
av World Travel Awards.

Välkommen till Görvälns Slott.

#GörvälnsSlott #Weekendresa #Boutiquehotell #Slottsweekend #WorldTravelAwards #SverigesBästa

En weekend att längta till!
Checka in för avkoppling, fantastisk mat, naturen runt knuten och en slottsvistelse utöver det vanliga.
Hos oss väntar 45 unika rum, alla med sin egen karaktär – inget rum är det andra likt.

Och ja, vi är stolta över att vara utsedda till
🏆 Sveriges bästa boutiquehotell 2025
av World Travel Awards.

Välkommen till Görvälns Slott.

#GörvälnsSlott #Weekendresa #Boutiquehotell #Slottsweekend #WorldTravelAwards #SverigesBästa

Vilket rum är din favorit?
45 hotellrum. 45 unika uttryck.
På Görvälns Slott är inget rum det andra likt – varje hotellrum är personligt inrett med sin egen stil, färgskala och karaktär.

Vilket är din favorit? Kommentera nedan 👇

Vilket rum är din favorit?
45 hotellrum. 45 unika uttryck.
På Görvälns Slott är inget rum det andra likt – varje hotellrum är personligt inrett med sin egen stil, färgskala och karaktär.

Vilket är din favorit? Kommentera nedan 👇

SUSANNES SEMELRECEPT
Spara receptet och gör dig redo inför semmeldagen den 17 februari!

Recept för 25 mini / 12 stora
FÖRDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 260 g
Jäst 25 g
Mjölk 170g

Knåda på låg hastighet och låt jäsa ca 30 min.

HUVUDDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 125 g
Salt 1,5 g
Kardemumma 2.5 g
Sirap 65 g
Smör rumstemp 80 g
Ägg 30 g

Blanda ner i fördegen och knåda 5–10 minuter tills degen känns smidig.
Dela i 20 bitar à ca 30 g, forma runda bullar och jäs ca 30 min.

Bakning: 190 °C, ca 4–5 min.

👉 Spara receptet redan nu så är du redo lagom till semmeldagen!

SUSANNES SEMELRECEPT
Spara receptet och gör dig redo inför semmeldagen den 17 februari!

Recept för 25 mini / 12 stora
FÖRDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 260 g
Jäst 25 g
Mjölk 170g

Knåda på låg hastighet och låt jäsa ca 30 min.

HUVUDDEG
Blanda ihop:
Vetemjöl special 125 g
Salt 1,5 g
Kardemumma 2.5 g
Sirap 65 g
Smör rumstemp 80 g
Ägg 30 g

Blanda ner i fördegen och knåda 5–10 minuter tills degen känns smidig.
Dela i 20 bitar à ca 30 g, forma runda bullar och jäs ca 30 min.

Bakning: 190 °C, ca 4–5 min.

👉 Spara receptet redan nu så är du redo lagom till semmeldagen!

Alla har sin favorit.
Vilken drink tycker du alltid ska finnas på menyn?

Alla har sin favorit.
Vilken drink tycker du alltid ska finnas på menyn?

SPORTLOV PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Välkommen till Görvälns Slott under sportlovet 23–28 februari. Här väntar god mat, varm stämning och vintermys för både stora och små – oavsett om ni vill sitta inne i slottet eller njuta av frisk luft utomhus.⁠
⁠
LUNCH I SLOTTET⁠
Vi har öppet för lunch alla dagar kl. 11:30–14:00. Under sportlovet serverar vi en härlig meny med klassiker som hemlagade köttbullar. Barn är självklart välkomna. Boka gärna bord i förväg.⁠
⁠
GRILLARNA TÄNDS UTE⁠
Torsdag–lördag kl. 12:00–14:00, om vädret tillåter, tänder vi grillarna utomhus. Hamburgare, korv och vegetariska alternativ – något för alla. Mer om menyn kommer, håll utkik!⁠
⁠
FIKA & VÄRME UTOMHUS⁠
I vår food truck serverar vi varma drycker och nybakat fikabröd. Slå er ner på bänkar med filtar, värm er vid eldar och njut av vinter i slottsmiljö – perfekt mellan pulkaåkning och promenad.⁠
⁠
Ta med familj och vänner och upplev sportlovet på Görvälns Slott.⁠
Varmt välkomna!

SPORTLOV PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Välkommen till Görvälns Slott under sportlovet 23–28 februari. Här väntar god mat, varm stämning och vintermys för både stora och små – oavsett om ni vill sitta inne i slottet eller njuta av frisk luft utomhus.⁠
⁠
LUNCH I SLOTTET⁠
Vi har öppet för lunch alla dagar kl. 11:30–14:00. Under sportlovet serverar vi en härlig meny med klassiker som hemlagade köttbullar. Barn är självklart välkomna. Boka gärna bord i förväg.⁠
⁠
GRILLARNA TÄNDS UTE⁠
Torsdag–lördag kl. 12:00–14:00, om vädret tillåter, tänder vi grillarna utomhus. Hamburgare, korv och vegetariska alternativ – något för alla. Mer om menyn kommer, håll utkik!⁠
⁠
FIKA & VÄRME UTOMHUS⁠
I vår food truck serverar vi varma drycker och nybakat fikabröd. Slå er ner på bänkar med filtar, värm er vid eldar och njut av vinter i slottsmiljö – perfekt mellan pulkaåkning och promenad.⁠
⁠
Ta med familj och vänner och upplev sportlovet på Görvälns Slott.⁠
Varmt välkomna!

Gröna Salongen är det enda rummet på hela Görvälns som vi inte har målat om. 5 miljoner irländare kan inte ha fel: ”grönt är skönt”

Gröna Salongen är det enda rummet på hela Görvälns som vi inte har målat om. 5 miljoner irländare kan inte ha fel: ”grönt är skönt”

Rum två på Görväln⁠
Nu är renoveringen nästan klar – med helt nytt badrum och nya färger som ger rummet ett lyft.⁠
Det sista som återstår är en ny kommod i sten som ska på plats, sedan är allt helt färdigt.⁠
⁠
Visst blir det bra?

Rum två på Görväln⁠
Nu är renoveringen nästan klar – med helt nytt badrum och nya färger som ger rummet ett lyft.⁠
Det sista som återstår är en ny kommod i sten som ska på plats, sedan är allt helt färdigt.⁠
⁠
Visst blir det bra?

Helgen är här 🥂⁠
Ta en drink i baren, välj spel – biljard, backgammon eller något annat i vår spelsamling – och se vem som egentligen har vinnarinstinkten. Trevlig helg!

Helgen är här 🥂⁠
Ta en drink i baren, välj spel – biljard, backgammon eller något annat i vår spelsamling – och se vem som egentligen har vinnarinstinkten. Trevlig helg!

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott!⁠
#GörvälnsSlott #AllaHjärtansDag #ValentinesWeekend #Romantik #Slottsweekend

A LOVE STORY PÅ GÖRVÄLNS SLOTT ⁠
⁠
Fira Alla hjärtans dag med din favorit – bara 20 minuter från Stockholm. En romantisk slottsweekend med övernattning, Valentine’s-meny i sju serveringar, stämningsfull bar och frukost i slottsmiljö. ⁠
⁠
14 februari 2026⁠
– Valentine’s-meny i sju serveringar⁠
– Övernattning i romantiskt dubbelrum⁠
– Frukostbuffé i Restaurang Galleriet⁠
⁠
⁠
Boka en kärlekshelg på Görvälns Slott!⁠
#GörvälnsSlott #AllaHjärtansDag #ValentinesWeekend #Romantik #Slottsweekend

Med handtryckta tapeter från Paris, omklädd sänggavel från en auktion i Frankrike och stol från Holland och Verpan-lampor har vi förvandlat vindsrummet i Villa Solbacka till en härlig match av mönster. Det tycker i alla fall vi, vad tycker du?⁠
⁠
#withloveandwilddreams #wanderlust #interior #interiordesign #hotellife #hotell

Med handtryckta tapeter från Paris, omklädd sänggavel från en auktion i Frankrike och stol från Holland och Verpan-lampor har vi förvandlat vindsrummet i Villa Solbacka till en härlig match av mönster. Det tycker i alla fall vi, vad tycker du?⁠
⁠
#withloveandwilddreams #wanderlust #interior #interiordesign #hotellife #hotell

Ett romantiskt bröllop nära Stockholm, omgivet av grönska, stillheten vid Mälaren och människorna som betyder allra mest.⁠
⁠
Tony och Inna firade sin dag på Görvälns Slott med egenodlade blommor i mjuka pasteller och en middag med utsökt gourmetmat.⁠
⁠
Läs om deras bröllop och låt dig inspireras ✨⁠
⁠
Länk till inlägget om deras bröllop i BIO under BLOGGAR⁠
⁠
#romantisktbröllop #bröllopnärastockholm #görvälnsslott #slottsbröllop #gourmetbröllop #bröllopsinspiration

Ett romantiskt bröllop nära Stockholm, omgivet av grönska, stillheten vid Mälaren och människorna som betyder allra mest.⁠
⁠
Tony och Inna firade sin dag på Görvälns Slott med egenodlade blommor i mjuka pasteller och en middag med utsökt gourmetmat.⁠
⁠
Läs om deras bröllop och låt dig inspireras ✨⁠
⁠
Länk till inlägget om deras bröllop i BIO under BLOGGAR⁠
⁠
#romantisktbröllop #bröllopnärastockholm #görvälnsslott #slottsbröllop #gourmetbröllop #bröllopsinspiration

Idag firar vi Tulpanens dag!⁠
Självklart har vår florist Carola inte glömt det 😍

Idag firar vi Tulpanens dag!⁠
Självklart har vår florist Carola inte glömt det 😍

Villa Solbacka byggdes på 30-talet för att husera Torsten Friis prominenta gäster när det var party på slottet. Inredningen var dock allt annat än kunglig när vi tog över 2008. I rum 24 fanns ett gammalt kök och alla el och avlopp var vi tvungna att byta ut. Eftersom byggnaden var relativt ny (jämfört med 1676) så valde vi en annan stil som var trendig just då. Skinn, plädar och uppstoppade fåglar skulle ge en jaktstuge-feeling. Det ändrade vi på under pandemin och gav rummen en liten touch av Palma blandat med stilen från övriga rum. Sängen hittade vi på auktion i Frankrike och den har sedan varsamt klätts om av Marie. Detta rummet är även för våra fyrbenta gäster som har en egen säng. Maria & Johan

Villa Solbacka byggdes på 30-talet för att husera Torsten Friis prominenta gäster när det var party på slottet. Inredningen var dock allt annat än kunglig när vi tog över 2008. I rum 24 fanns ett gammalt kök och alla el och avlopp var vi tvungna att byta ut. Eftersom byggnaden var relativt ny (jämfört med 1676) så valde vi en annan stil som var trendig just då. Skinn, plädar och uppstoppade fåglar skulle ge en jaktstuge-feeling. Det ändrade vi på under pandemin och gav rummen en liten touch av Palma blandat med stilen från övriga rum. Sängen hittade vi på auktion i Frankrike och den har sedan varsamt klätts om av Marie. Detta rummet är även för våra fyrbenta gäster som har en egen säng. Maria & Johan

Gourmet Weekend på Görvälns Slott⁠
För dig som lever för nästa smakupplevelse.⁠
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.⁠
⁠
Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.⁠
⁠
Görvälns Foodie Weekend.⁠
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

Gourmet Weekend på Görvälns Slott⁠
För dig som lever för nästa smakupplevelse.⁠
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.⁠
⁠
Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.⁠
⁠
Görvälns Foodie Weekend.⁠
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

Trevlig helg 🥂

Trevlig helg 🥂

Kändes ledigheten för kort?⁠
Förläng den. Hos oss väntar långa frukostar, långa middagar och ännu längre utsikt över Mälaren.⁠
⁠
Boka en weekend på Görvälns Slott och låt känslan av ledighet stanna kvar lite till.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #WeekendVibes #FörlängSemestern

Kändes ledigheten för kort?⁠
Förläng den. Hos oss väntar långa frukostar, långa middagar och ännu längre utsikt över Mälaren.⁠
⁠
Boka en weekend på Görvälns Slott och låt känslan av ledighet stanna kvar lite till.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #WeekendVibes #FörlängSemestern

RÖD AVGÅNG - BOKA AVSMAKNINGSMENY OCH BETALA 995 KR FÖR HOTELLRUMMET⁠
⁠
Erbjudandet gäller med vissa datum, ofta med kort framförhållninghållning samt vissa "lov-veckor" och kan inte kombineras med andra erbjudanden och rummen är begränsade. OBS! Rabatten är avdragen i priset i onlinebokningen om du klickar på ditt önskade datum.⁠
⁠
Länk i BIO.

RÖD AVGÅNG - BOKA AVSMAKNINGSMENY OCH BETALA 995 KR FÖR HOTELLRUMMET⁠
⁠
Erbjudandet gäller med vissa datum, ofta med kort framförhållninghållning samt vissa "lov-veckor" och kan inte kombineras med andra erbjudanden och rummen är begränsade. OBS! Rabatten är avdragen i priset i onlinebokningen om du klickar på ditt önskade datum.⁠
⁠
Länk i BIO.

✨ Gott nytt år från Görvälns Slott ✨⁠
Tack till alla gäster som varit en del av vårt år – vi ser fram emot att skapa nya ögonblick tillsammans under året som kommer.⁠
⁠
🥂 Gott nytt år önskar vi er alla 🥂⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GottNyttÅr #Nyår #Nyårsafton #Midnatt #Slottshotell #NewBeginnings #Celebrate

✨ Gott nytt år från Görvälns Slott ✨⁠
Tack till alla gäster som varit en del av vårt år – vi ser fram emot att skapa nya ögonblick tillsammans under året som kommer.⁠
⁠
🥂 Gott nytt år önskar vi er alla 🥂⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GottNyttÅr #Nyår #Nyårsafton #Midnatt #Slottshotell #NewBeginnings #Celebrate

Villa Bleckhornet är från sekelskiftet och var bostad åt de som arbetade med trädgårdsodlingarna som låg utanför huset. Under 80-talet renoverades huset med "tidtypska", men dötrista tapeter och färgsättning i bland annat diarrébrunt.... Rummen var dessutom små.⁠
För att råda bot på detta tog vi bort en vägg, bytte ut alla snickerier, platsbyggde bokhyllor och garderober som inredde rummet i "more is more-stil". Sänggaveln hittade vi på en auktion i Frankrike och de har fått nytt liv av våra tapetserare Marie. Nu har rummet gått från det minst önskade till ett av de mer populära. Vi tycker att stilrena och diskreta rum kan man ha hemma, men på hotell skall man få en upplevelse.⁠
.⁠
Maria & Johan

Villa Bleckhornet är från sekelskiftet och var bostad åt de som arbetade med trädgårdsodlingarna som låg utanför huset. Under 80-talet renoverades huset med "tidtypska", men dötrista tapeter och färgsättning i bland annat diarrébrunt.... Rummen var dessutom små.⁠
För att råda bot på detta tog vi bort en vägg, bytte ut alla snickerier, platsbyggde bokhyllor och garderober som inredde rummet i "more is more-stil". Sänggaveln hittade vi på en auktion i Frankrike och de har fått nytt liv av våra tapetserare Marie. Nu har rummet gått från det minst önskade till ett av de mer populära. Vi tycker att stilrena och diskreta rum kan man ha hemma, men på hotell skall man få en upplevelse.⁠
.⁠
Maria & Johan

Ibland måste man skärma av.⁠
På Görväln gör vi det enkelt – rum där du kan dra dig undan, slappna av och ladda om, på ditt eget sätt.⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #AvkopplingMedKant #GörvälnMoments

Ibland måste man skärma av.⁠
På Görväln gör vi det enkelt – rum där du kan dra dig undan, slappna av och ladda om, på ditt eget sätt.⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueStay #SlottslivMedStil #AvkopplingMedKant #GörvälnMoments

Rum 32 har alltid legat i topp bland våra gäster. Utsikten över Mälaren gör inte saken sämre. När kommer du?

Rum 32 har alltid legat i topp bland våra gäster. Utsikten över Mälaren gör inte saken sämre. När kommer du?

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠

Jag kan fortfarande komma ihåg känslan när vi såg den här sängen i en källare i London. - Den skall hem till vårt hotell... Visst är den speciell? 😍

Jag kan fortfarande komma ihåg känslan när vi såg den här sängen i en källare i London. - Den skall hem till vårt hotell... Visst är den speciell? 😍

VECKANS HOTELLRUM⁠
Villa Solbacka byggdes för att V-Gurra skulle kunna ha fler gäster på slottet. När vi renoverade 2008 valde vi att inreda byggnaden mer som en jaktstuga än den "slottsliga" stilen som fanns i övriga byggnader. Nu har vi renoverat och "rättat till" det. Alla skall väl kunna sova i en rokoko-säng?⁠

Sänggaveln i rum 23 hittade vi i Frankrike och med nya tyger och Maries kärlek har den fått ett nytt liv. I övrigt kör vi "all in" när det gäller färger och mönster enligt vår devis "Experiences inspired by the world, built with local resources, created by people with love & wild dreams"⁠
⁠
Maria & Johan

VECKANS HOTELLRUM⁠
Villa Solbacka byggdes för att V-Gurra skulle kunna ha fler gäster på slottet. När vi renoverade 2008 valde vi att inreda byggnaden mer som en jaktstuga än den "slottsliga" stilen som fanns i övriga byggnader. Nu har vi renoverat och "rättat till" det. Alla skall väl kunna sova i en rokoko-säng?⁠

Sänggaveln i rum 23 hittade vi i Frankrike och med nya tyger och Maries kärlek har den fått ett nytt liv. I övrigt kör vi "all in" när det gäller färger och mönster enligt vår devis "Experiences inspired by the world, built with local resources, created by people with love & wild dreams"⁠
⁠
Maria & Johan

En av förrätterna på nyårsmenyn!⁠
Smörstekt brioche, wagybiff, störcaviar, löjrom, syltad lök & gräslök.

En av förrätterna på nyårsmenyn!⁠
Smörstekt brioche, wagybiff, störcaviar, löjrom, syltad lök & gräslök.

Rum 31 är det enda rum där vi varsamt kunde skrapa fram väggen från 1600-talet. Tänk om väggarna kunde tala ;)

Rum 31 är det enda rum där vi varsamt kunde skrapa fram väggen från 1600-talet. Tänk om väggarna kunde tala ;)

Vi är bäst i Sverige! 🌟 🥂⁠
Görvälns Slott har har åter igen vunnit "Sweden’s Leading Boutique Hotel" av World Travel Awards.⁠
⁠
Vi är galet stolta och vill säga ett stort tack till alla våra gäster, vårt fantastiska team och alla som hejar på oss. ⁠
Det här priset är till er. 💛⁠
⁠
Välkommen att fira med oss på slottet!⁠
⁠
Vi ses⁠ // team Görväln ⁠
⁠
#görvälnsslott #görvälnsslottboutiquehotell #swedensleadingboutiquehotel #sharingthejoy #deladlyckaärdubbellycka #fira #hurra #worldtravelawards #awardwinninghotel

Vi är bäst i Sverige! 🌟 🥂⁠
Görvälns Slott har har åter igen vunnit "Sweden’s Leading Boutique Hotel" av World Travel Awards.⁠
⁠
Vi är galet stolta och vill säga ett stort tack till alla våra gäster, vårt fantastiska team och alla som hejar på oss. ⁠
Det här priset är till er. 💛⁠
⁠
Välkommen att fira med oss på slottet!⁠
⁠
Vi ses⁠ // team Görväln ⁠
⁠
#görvälnsslott #görvälnsslottboutiquehotell #swedensleadingboutiquehotel #sharingthejoy #deladlyckaärdubbellycka #fira #hurra #worldtravelawards #awardwinninghotel

Nu har @giselleandpoppies pyntat granen ✔️ 🎄⁠
Någon mer som satt upp granen?

Nu har @giselleandpoppies pyntat granen ✔️ 🎄⁠
Någon mer som satt upp granen?

En av höstens förrätter

Rimmad pilgrimsmussla.
Juice på höstäpple, basilika och gurka.
Jalapeño som ger ett stilla sting.
Kålrabbiblomma för textur och friskhet.

En av höstens förrätter

Rimmad pilgrimsmussla.
Juice på höstäpple, basilika och gurka.
Jalapeño som ger ett stilla sting.
Kålrabbiblomma för textur och friskhet.

NYÅRSWEEKEND PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Njut av en nyårsmeny i flera serveringar signerad kökschef Patrik Rodehed, utvalda viner och en kväll som fortsätter i baren med musik och cocktails.⁠
⁠
Övernatta i ett av våra personligt inredda rum, bäddade med Mille Notti, och vakna till en frukostbuffé som startar det nya året på bästa sätt. ⁠
⁠
Incheckning från 14.00 (köket öppnar 13.00).⁠
Åldersgräns 16 år.⁠
⁠
I paketet ingår:⁠
• Hotellrum⁠
• Välkomstdrink⁠
• Nyårsmeny i 5 serveringar⁠
• Hotellfrukost⁠
⁠
#GörvälnsSlott #Nyårsweekend #SparklingNewYear #Slottshelg #Nyår2025

NYÅRSWEEKEND PÅ GÖRVÄLNS SLOTT⁠
Njut av en nyårsmeny i flera serveringar signerad kökschef Patrik Rodehed, utvalda viner och en kväll som fortsätter i baren med musik och cocktails.⁠
⁠
Övernatta i ett av våra personligt inredda rum, bäddade med Mille Notti, och vakna till en frukostbuffé som startar det nya året på bästa sätt. ⁠
⁠
Incheckning från 14.00 (köket öppnar 13.00).⁠
Åldersgräns 16 år.⁠
⁠
I paketet ingår:⁠
• Hotellrum⁠
• Välkomstdrink⁠
• Nyårsmeny i 5 serveringar⁠
• Hotellfrukost⁠
⁠
#GörvälnsSlott #Nyårsweekend #SparklingNewYear #Slottshelg #Nyår2025

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #FineDining #WeekendGetaway

När du äter hos oss – glöm inte att testa vår egen caviar. En liten detalj som gör hela skillnaden.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #FineDining #WeekendGetaway

Foodie Weekend på Görvälns Slott
För dig som lever för nästa smakupplevelse.
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.

Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.

Görvälns Foodie Weekend.
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

#GörvälnsSlott #FoodieWeekend #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #WeekendGetaway

Foodie Weekend på Görvälns Slott
För dig som lever för nästa smakupplevelse.
En helg fylld av mat, dryck och njutning – från första tuggan till sista klunken.

Checka in i slottsmiljö, låt våra kockar ta hand om resten och upplev hur helgen långsamt blir något helt annat än vardag.

Görvälns Foodie Weekend.
För dig som vet att mat är mer än bara mat.

#GörvälnsSlott #FoodieWeekend #GörvälnMoments #BoutiqueHotel #Matupplevelse #WeekendGetaway

Potatis, syrad grädde, löjrom och picklad lök.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #FoodieWeekend

Potatis, syrad grädde, löjrom och picklad lök.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #FoodieWeekend

Håller ni med – så här ska en sänggavel se ut. 👑⁠
Rum 14, där drömmarna tar plats på riktigt.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueHotel #SleepLikeRoyalty

Håller ni med – så här ska en sänggavel se ut. 👑⁠
Rum 14, där drömmarna tar plats på riktigt.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #BoutiqueHotel #SleepLikeRoyalty

Ingen dålig årstid, ändå.⁠
Hösten klär Görväln rätt bra. 🍁

Ingen dålig årstid, ändå.⁠
Hösten klär Görväln rätt bra. 🍁

Trevlig helg! ⁠
Vi ses i baren 🥂

Trevlig helg! ⁠
Vi ses i baren 🥂

Handskuren tartar från Skåne med löjrom, syrad grädde och ättiksgelé, serverad med grillad våffla.

Handskuren tartar från Skåne med löjrom, syrad grädde och ättiksgelé, serverad med grillad våffla.

Imorgon är det fredag. Igen.⁠
Veckan har flugit förbi, och plötsligt står helgen där och knackar på dörren.⁠
Har du några planer?⁠
⁠
Om inte – ta det som ett tecken. En kväll på Görväln är alltid en bra idé.⁠
Ett glas vin i baren med utsikt över Mälaren, middag i restaurangen och känslan av att tiden faktiskt saktar ner.⁠
⁠
Upptäck helgen på slottet – där varje fredag känns som en början på något riktigt bra.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #WeekendMood #Fredagsfeeling #BoutiqueHotel #FoodieWeekend

Imorgon är det fredag. Igen.⁠
Veckan har flugit förbi, och plötsligt står helgen där och knackar på dörren.⁠
Har du några planer?⁠
⁠
Om inte – ta det som ett tecken. En kväll på Görväln är alltid en bra idé.⁠
Ett glas vin i baren med utsikt över Mälaren, middag i restaurangen och känslan av att tiden faktiskt saktar ner.⁠
⁠
Upptäck helgen på slottet – där varje fredag känns som en början på något riktigt bra.⁠
⁠
#GörvälnsSlott #WeekendMood #Fredagsfeeling #BoutiqueHotel #FoodieWeekend

Vår egen florist Carola plockar kvällens skatter direkt från slottsträdgården. Snart förvandlas de till vackra dekorationer som sätter stämningen för middagen.

En smakupplevelse för både öga och gom väntar gästerna ikväll.

#GörvälnsSlott #SlowLuxury #FloristMagic #KvällensMiddag

Vår egen florist Carola plockar kvällens skatter direkt från slottsträdgården. Snart förvandlas de till vackra dekorationer som sätter stämningen för middagen.

En smakupplevelse för både öga och gom väntar gästerna ikväll.

#GörvälnsSlott #SlowLuxury #FloristMagic #KvällensMiddag

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

TC_transparent_BF-Logo_L_2025_CMYK-e1747981396856-768x817.png.webp

COPYRIGHT © 2024 – GÖRVÄLNS SLOTT. ALL RIGHTS RESERVED | PRIVACY POLICY

bottom of page