julbord
På Stockholms skönaste hotell firar vi in julen med en jullunch och julmiddag i vår smak. Snyggt och smakfullt är vår devis. Även när det gäller julmat arbetar vi efter vår egen filosofi Clean Eating by us där vi serverar vällagad mat på bra råvaror utan konstigheter.
Julbordet består av 5 serveringar med det bästa av julens alla smaker. Årets julbord är en blandning av traditionell buffé, för det ”kalla”, och tallriksservering för övriga rätter.
Välj vad ni vill dricka till middagen – alkoholfritt, traditionellt med öl & snaps eller kanske något av våra utvalda vinpaket?
Endast för vuxna och ungdomar (16 år och uppåt), förutom söndagar, se info nedan.
Datum & priser 2022
Julbord serveras mellan 5/12 – 22/12
Sittningar mån-lör kl 13:00, 17:00 (ej boende) och 20:00 (endast boende), Söndagar 13:00 och nu även 17:00, då är hela familjen välkommen – 50% rabatt för barn under 8 år.
Pris: 795 kr för lunch och 895 kr för middag.
Julmeny
(Alla rätter är tallriksservering förutom Buffébordet)
Tartelett
Forellrom, syrad grädde, dill och gräslök
Matjessill i paket
Potatis, pepparrot, brynt smör, picklad lök, dill och gräslök
Buffébordet
Klassiskt julbord med bl.a. olika sill, ägg, 3 sorters lax, Västerbottenostpaj, julskinka, Munsö korv, rökt älginnanlår, rödbetssallad, lufttorkad fläskkarré, Skagenröra, potatis, såser, ostar, bröd
Varmrätt (3 val, välj enhetligt över 8 pers)
Välj mellan glaserad kronhjort, sotad torskrygg och glaserad spetskål
Dessert & Gottebord
Crème brûlée med saffran, kryddkokta björnbär och karamelliserad mjölkchoklad. Samt kakor, choklad, knäck och kola.
