top of page
JULBORD PÅ GÖRVÄLNS
På Stockholms skönaste hotell firar vi in julen med jullunch och julmiddag helt i vår stil.
Snyggt, smakfullt och vällagat.
Vi jobbar alltid med noga utvalda råvaror efter säsong, och julen är inget undantag. Njut av allt som hör julen till, i en slottsskön miljö. Maten är tillagad med allra största omsorg, alltid med en extra överraskande tvist av kreativitet. Menyn är framtagen av vår kökschef Patrik Rodehed tillsammans med kollegorna, samt vår konditor som skapar sötsaksmagi.
Ett julbord med stil och himmelska smaker helt enkelt.
GÖRVÄLNS JULMIDDAG 2024
Görvälns julmiddag består av sju serveringar med det bästa av julens alla smaker och det serveras vid bordet som en traditionell middag.
Välj vad ni vill dricka till middagen – alkoholfritt, traditionellt med öl och snaps eller kanske något av våra utvalda dryckespaket?
DATUM & PRISER 2024
Foodie Christmas serveras 25 nov –22 dec.
MÅN-LÖR (adults only, 16 år)
- Lunchsittning kl 13:00.
- Middagssittning 17:00 och från 19:30
SÖNDAG (för hela familjen):
- Lunchsittning 13:00
PRIS
- 595 kr: lunch vardagar (matjessill, vald varmrätt & färskostglass)
- 1 295 kr: middag (7 serveringar)
- 995 kr: lunch helger (7 serveringar)
- 50% rabatt för barn under 8 år (söndagar)
JULMENY 2024
AMUSE BOUCHE
Med julens smaker
MATJESSILL FRÅN NORRÖNA
Kryddostkräm, vinägerlök, löjrom, dill och gräslök
SOTAD TARTAR AV RENINNANLÅR
Eldad jordärtskocka, ingefära, äpple och krasse
GÖS FRÅN HJÄLMAREN
Krispigt skinn, rökt smörsås, spetskål, dillolja och syrlig gurka
eller
SMÖRSTEKT DOVHJORT
Pumpakräm, grillad pumpa, frasig grönkål och skysås smaksatt med julens smaker
OSTSERVERING
Havgus från Arla Unika med brynt smör, Görvälns honung, saltrostade macadamianötter och vintertryffel
FÄRSKOSTGLASS
med lingonmaräng, chokladkräm, Marconamandel och salt kolasås
KAFFEGODIS
Ett urval av Görvälns egna kaffegodis och praliner med julens smaker
bottom of page